8 Novembre - Démonstration de cuisine avec le chef Eric Maio
Organisation d'une démonstration de cuisine avec le chef Eric Maio pour le compte du Salon Meuble Décoration Maison au Parc des Expositions de Nice
19 octobre 2011 - Article de Nice Matin sur Annot'Table
"Des étoiles plein les assiettes", un article de Nice-Matin consacré à Annot'Table - Voir l'article
15 octobre 2011 - Article de la Provence sur Annot'Table
"Annot'Table : Une farandole d'étoiles sur son lit d'automne", un article de la Provence consacré à Annot'Table - Voir l'article
14, 15, 16 octobre 2011 - organisation de Annot'Table
4 chefs étoilés pour 4 repas à "mini prix" du 14 au au 16 octobre dans le charmant d'Annot (04) c'est ANNOT ' TABLE. Les infos et le programme de cet événement que j'organise sur www.annot-table.com - Voir l'affiche
9 octobre 2011 - Article de la Provence sur le Cake à Aix en Provence
"Les premières bouchées de Cake", un article de la Provence consacré à Cake - Voir l'article
7, 8 et 9 octobre 2011 - organisation le CAKE à Aix en Provence
La cuisine créative a rendez-vous à Aix en Provence le 8 octobre avec l'organisation de CAKE - Voir l'affiche
13 juin 2011 - Organisation de cours de cuisine - Groupe Heinz
Organisation de cours de cuisine pour 140 personnes du groupe Heinz au Domaine de Sainte Roseline
4 et 5 juin 2011 - Cuisine et littérature à la Colle sur Loup
Organisation de Cuisine et Littérature en Fête à la Colle sur Loup - Voir l'affiche
2, 3 et 4 juin 2011 - Italie à Table Nice
Organisation conférences et démonstrations Italie à Table Nice
30 mai 2011 - «1 an de Restos»
Sortie de mon guide «1 an de Restos» chez Shipley Park Editions - Voir la couverture du livre
18 avril 2011 - Cauchemar en cuisine
Intervention dans le nouveau programme M6 : Cauchemar en cuisine, le 18 avril à 20h45
18 avril 2011 - Dîner de gala au profit de Solidarité chefs pour le Japon
Organisation dîner de gala au Palais de la Méditterranée au profit de Solidarité chefs pour le Japon - Voir le menu
18 mars 2011 - SOLIDARITE CHEFS POUR LE JAPON
Co-fondateur de l’association SOLIDARITE CHEFS POUR LE JAPON 
7 mars 2011 - 1er Train des Chefs
Organisation du 1er Train des Chefs
Fin janvier 2011 - Organic Food and Lifestyle Academy
Membre fondateur d’Organic Food and Lifestyle Academy, association monégasque ayant pour but de la promotion des produits bio et l’aide au developpement durable.
Février 2011- Sortie du livre "un grand chef cuisine pour les petits"
Sortie nationale le 15 novembre de mon prochain livre "un grand chef cuisine pour les petits" - Shipley Park éditions
2/3 octobre 2010 - "Saveurs du potager"
Invité des "Saveurs du potager" au Potager du Roi à Versailles (78) le 2 et 3 octobre 2010.
29 Septembre 2010 - Article sur "Channel Riviera"
En écrivant, ‘Un Chef un légume’, Marc Brunoy, journaliste gastronomique de la Côte d’Azur et d’autres horizons, a mis le doigt ‘vert’ sur nos primeurs, autrefois boudés. Un concentré gustatif de saveurs, d’idées, d’histoire et d’hommes, tous amoureux du bon et du vrai…
[Lire la suite sur Channel Riviera]
24 septembre 2010 - MaîtreS du Goût à Cagnes/Mer
De 10h - 11h30 : Atelier pédagogique # 1 pour les écoles - Atelier pédagogique sur le « manger saint » et visite de la manifestation destinée à 2 classes de CE2-CM1. Les jeunes pousses et les plantes aromatiques dans la cuisine avec Sandrine Auda et Marc Brunoy
15h -16h : Conférence «Comment et pourquoi manger bio» avec le chef Emmanuel Ruz du Lou Fassum à Plascassier, Pierre Magnani producteur et Marc Brunoy
11/12 septembre 2010 - "Les Etoiles de Mougins"
Dédicace du livre "Un chef, un légume", au Festival International de la Gastronomie "Les Etoiles de Mougins" à Mougins (06) le samedi 11 et dimanche 12 septembre 2010
14 Août 2010- Madame Figaro
Retrouvez en dans cet extrait du Madame Figaro (Page 4) une recette issue du livre Un Chef, Un légume : "LA RHUBARBE ACCOMPAGNÉE D’UN FOIE GRAS CHAUD ET D’UN CONFIT DE FRAISES"
2 Juillet 2010 - Prime Traveller en Russie
Retrouvez un article dans Prime Traveller en Russie
25 Juin 2010 - "100 RECETTES DE L'ETE"
Sortie du Hors Série La Provence-Nice-Matin, "100 RECETTES DE L'ETE" avec mes 50 adresses sélectionnées en Corse, Var et Alpes Maritimes. En kiosque tout l'été 2,90 euros.
7 Juin 2010 - Magazine Pleine Vie
Retrouvez ici la couverture du magazine Pleine Vie Juin 2010 et ici, la recette des gnocchi aux petits pois, lard paysan séché et tomates semi confites rédigée par Marc Brunoy, d'Arnaud Poëtte (Eden Roc au Cap d'Antibes)
3 au 6 Juin 2010 - L'Italie à Table
Organise les débats et conférences pendant l'Italie à Table du 3 au 6 juin prochain à Nice. Plus d'informations sur les conférences ici
1er Juin 2010 - "Passion Azur" sur France Bleue Azur
Invité de l'émission d'Adrien Mangano "Passion Azur" sur France Bleue Azur de 10h30 à 11h00
29 Mai 2010 - Article sur Vintimiglia.biz
Radio Ethic, media monegasco diffuso esclusivamente sul web ha presentato, nel pomeriggio dello scorso 27 maggio, "Food'Ethic", interviste e curiosità dedicate alla gastronomia, all`agricoltura biologica, all`alimentazione bioetica e armonica con lo sviluppo sostenibile. [Suite de l'article ICI]
27 Mai 2010 - Emission Live'Ethic
Participation à l'émission LIVE’Ethic en public et en direct. Elle est disponible à la réécoute, en suivant ce lien
27 Mai 2010 - Concours oléicole
Membre du jury du Concours Oléicole Départemental 2010
Appellation d’Origine Protégée
Huile et Olive de Nice
18 Mai 2010 - Radio Ethic
Interview sur Radio Ethic
17 Mai 2010 - Article pourunbondimanche.com
Retrouvez ici un article sur le site internet www.pourunbondimanche.com
15 Mai 2010 - M.I.N en fête
Participation au
MIN en fête
12 Avril 2010 - www.expertenparadis.com
Ouverture du site expertenparadis.com le 12 avril 2010.
11 Avril 2010 - Article dans Madame Figaro
Visualisez ici l'article "soirée étoilée au château Saint-Martin & Spa" dans Madame Figaro
19 Mars 2010 - Rencontre et degustation à Monaco
Un Chef, un légume : Rencontre et dégustation à la Fnac de Monaco. Accès libre et gratuit
Le vendredi 19 mars à 17h30 à la Fnac Monaco, rencontre et dégustation autour du livre Un Chef, un légume. L'auteur vous propose une rencontre autour de son ouvrage... Plus d'infos
6 Mars 2010- Sur Evene.fr
'Un chef, un légume' de Marc Brunoy - Shipley Park
Trente-trois chefs du Sud de la France avaient carte blanche pour choisir un légume et une recette. A chacun de retracer la genèse de son plat – du fournisseur jusqu'à l'assiette – et d'émerveiller les papilles. Plus qu'un recueil de recettes, 'Un chef, un légume' raconte des histoires. De la sélection des légumes à leur dégustation, toutes les étapes sont scrupuleusement détaillées. Et pour réussir plus facilement les réalisations de ces grands chefs, certaines recettes sont photographiées pas à pas. On profite alors sans scrupule du plaisant 'Un chef, un légume' chez Shipley Park, remettant à l'honneur les produits du potager. Voir la page "Une chef un legume" sur evene.fr
26 Fevrier 2010 - Article sur Terre de Provence
Retrouvez ici l'article du magasine Terre de Provence
sur le livre Un chef, un légume
25 Fevrier 2010 - Article sur Méridien Mag
Retrouvez ici l'article "Un chef, une recette" du magasine Méridien Mag Février/Mars 2010
24 Fevrier 2010 - Article sur Marseille Hebdo
Retrouvez ici l'article du magasine Marseille Hebdo
23 Fevrier 2010 - Article sur Côté Sud
Retrouvez ici l'article du magasine Côté Sud Février/Mars 2010
sur le livre Un chef, un légume
22 Fevrier 2010 - Lechoixdeslibraires.com
Le livre Un chef, Un légume a été sélectionné par le choix des libraires.com, France 5.Fr, france-info.fr et orange.fr
14 Fevrier 2010 - Article "Aux Femmes.com"
Retrouvez l'article sur "Un chef, un légume" sur le site internet aux-femmes.com
13 Fevrier 2010 - "La Cuisine d'à côté" - FR3 Méditérannée
Sur France 3 Méditerranée, à 11 heures, présentation d'un chef, un légume dans l'émission "La cuisine d'à côté" présenté par Fréderic Soulié. Retrouvez ici l'extrait à propos du livre.
11 Fevrier 2010 - Interview sur Radio Azur
Découvrez le sujet de l'interview ici, et écoutez un extrait de l'interview à propos du livre "Un chef, un légume".
8 Fevrier 2010 - Article dans "référence"
Retrouvez ici l'article de "Référence" du mois de février
7 Fevrier 2010 - Soirée caritative au Lou Fassum
Soirée caritative au restaurant Lou Fassum de Grasse à 20 heures.
6 Fevrier 2010 - Dédicaces a la Fnac de Cannes
Dédicace du livre "un chef, un légume" à partir de 16 heures à la Fnac de Toulon
3 Fevrier 2010 - Dédicaces a la Fnac de Toulon
Dédicace du livre "un chef, un légume" à partir de 15 heures à la Fnac de Toulon
2 Fevrier 2010 - Membre du jury concours Escoffier
Membre du jury du concours Escoffier au salon Agecotel-Acropolis de Nice à partir de 11 heures
1er Fevrier 2010 - Dédicaces au salon Agecotel
Séance de dédicace à partir de 10 heures au salon Agecotel-Acropolis de Nice
30 Janvier - Article Vin & Provence
Retrouvez ici et là (page 2) l'article du magasine Vin & Provence de Marc Brunoy et Jérôme Dumur
30 Janvier 2010 - "La Cuisine d'à côté" - FR3 Méditérannée
Sur France 3 Méditerranée, à 11 heures, présentation d'un chef, un légume dans l'émission "La cuisine d'à côté" présenté par Fréderic Soulié. Retrouvez ici l'extrait à propos du livre.
26 Janvier 2010 - Membre du jury Email Gourmand...
... pour sélectionner le chef de la décennie en PACA au restaurant La Réserve de Nice
18 Janvier 2010 - Article email gourmand (cash Fruits)
Retrouvez ici l'article de l'email-gourmand à propos du petit déjeuner gourmand chez Cash Fruits.
15 Janvier 2010 - Cash Fruits aux M.I.N
Invité d'honneur du petit déjeuner royal chez Cash Fruits au MIN de Nice en présence de plus de 200 chefs et agriculteurs de la région PACA
Archives des actus 2009
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